中烹协发布完善“扫码点餐”倡议，餐企应适当保留人工点餐

5月11日，中国烹饪协会发布关于完善餐饮企业“扫码点餐”信息化服务方式的倡议。倡议餐饮企业适当保留人工点餐方式，如只提供“扫码点餐”，应在店铺显著位置予以公告周知。

中国烹饪协会在倡议中称，“扫码点餐”作为一种日趋流行的新技术对于餐饮业信息化服务发展，提高运营效率和信息传递准确性有着积极意义，目前在行业有较大范围应用推广。在缓解招工用工难、提高企业运营效率、疫情防控期间减少人员接触，保护消费者和职工自身健康安全等方面取得了较好的效果。

同时，为使其更好地服务于行业、服务于社会，解决老年人在使用智能点餐技术中出现的问题，中国烹饪协会倡议，餐饮企业应增强服务意识，积极为老年人、未成年人等消费群体使用“扫码点餐”予以协助，适当保留人工点餐方式，以满足和提升各类消费群体的就餐需要和消费体验。

对于只提供“扫码点餐”，不提供人工点餐服务的餐饮企业，应在“扫码点餐”的界面中明确显示菜品的图片、简介、价格等信息。同时，在店铺外或店铺内的显著位置张贴“本店仅可扫码点餐”提示，由消费者自主选择是否进店用餐。

中国烹饪协会还特别提出，餐饮企业应增强法律意识，遵守法律相关规定，采用技术措施确保消费者个人信息的安全，防止消费者个人信息的泄露、丢失，保障消费者的合法权益。